谁知道巫山有什么特产 翡翠豆腐是用什么叶子做的

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1. 谁知道巫山有什么特产
2. 翡翠豆腐是用什么叶子做的
3. 巫溪特色
4. 神仙豆腐好吃吗

巫山是中国四川省的一个县级市，以其丰富的自然资源和独特的地理环境而闻名。巫山的特产主要包括巫山砚、巫山辣椒和巫山蜜橙。巫山砚是中国传统文化中重要的文房四宝之一，以其质地坚硬、色泽独特而受到喜爱。巫山辣椒则因其辣味浓郁、香气扑鼻而备受推崇，被广泛用于川菜和其他地方菜肴中。此外，巫山蜜橙也是当地的特色水果，具有鲜美多汁、口感细腻的特点，深受消费者喜爱。这些特产不仅丰富了巫山的农产品资源，也为当地经济发展做出了重要贡献。

1、巫山脆李

巫山脆李果形端正，近圆形，缝合线明显，离核，果面特有的白色粉层明显，平均单果重35g，整齐度好。果皮绿色或黄绿色，果肉浅黄色。肉质脆嫩，汁多味香，酸甜适度。

2、巫山粉条

巫山粉条采用当地盛产的红薯和豌豆，利用大巴山泉水、地理环境、气候条件和微生物体系，通过独特的传统工艺与现代加工设备制作而成，已成为巫山的一张地方特产名片。

3、巫山魔芋

巫山魔芋种植历史悠久，清光绪年间编纂的《巫山县志》记有：“魔芋根叶皆乌色，根结实，大者如碗，小亦如杯，魔汁点以石灰即成腐，土人多以为馔”。随着现魔芋应用领域不断扩大，魔芋的需求量不断增加，巫山魔芋己由过去农家自食向出口创汇转化，由房前屋后零星种植向成片大规模商品化生产转化。

4、巫山庙党

庙党产于重庆市巫山县大庙的深山丛林之中，庙党属川党参，亦名单枝党，以皮细肉白、参气浓烈、肉实批软、味香醇厚、嚼之化渣而著称。

5、天然木耳

天然木耳系巫山名优土特产之一，主要产自巫山与神农架交界处的大山深处，为纯天然佳肴珍品。本品采用传统工艺加工而成，不含任何化学添加剂。

6、水口钮丝面

产于大宁河畔水口镇，清朝上贡珍品。因空心、细腻、味美、细白如银丝、回锅不烂而得名，迄今已有三百多年历史。手工制作，做工考究，有合面、盘案、上筷、上厢、上架、切装等复杂工序。

黄荆，它的叶子被称作是神仙叶，是用来做翡翠豆腐材料

采摘新鲜的黄荆树叶，回家淘洗干净，把它的叶子捣碎，有条件的朋友，可以放在料理机里面搅拌一下，搅成糊状即可，然后用过滤网把黄荆枝叶过滤出来，再取一些草木灰。

过滤出一些水分，和刚刚提取出来的黄荆汁液掺合在一起，等到凝固后就可以切成块，这么做出来的黄荆凉粉颜色翠绿，像翡翠一样，又被称作是黄荆翡翠豆腐，差不多三个小时左右就可以拿来食用了。

1.巫山烤鱼（县级非物质文化遗产）

巫山烤鱼是巫山地标性美食，是巫山饮食文化的名片，并以其独特的风味著称于世

2、干洋芋果果炖腊蹄

巫山特产洋芋是大山的精灵，米达洋芋尤其品种优良。

3、鲊辣子回锅肉巫山地道传统菜肴

4、酸水洋芋片巫山高山土豆，肉质细腻，香糯紧实。

5、风锅腊肉

巫山人为保存猪肉，千年进化出类似火腿的制作工艺。

6、魔芋土鸡火锅

7、萝卜炖酥肉

萝卜炖酥肉，是巫山人宴请宾客的必备菜品。炸酥肉是逢年过节必备的炸品之一，

8、庙党鸡

党参为巫山特产，因产于大庙而称庙党。

9、霉豆渣香青菜汤

霉豆渣香青菜汤，是巫山最具代表性的传统美食之一。

10、椒盐河虾

大宁河盛产鱼虾，其美味鲜香

好吃，非常软

神仙豆腐，也叫柴叶豆腐，颜色翠绿如翡翠，半透明还带有特殊的清香，摸起来很像果冻和凉粉，滑滑嫩嫩的，非常软！

名为豆腐却与黄豆不搭边，是用一种长在山坡上的树叶子做的，叶面光滑细嫩，有一股独特的香味！

把叶子洗净，用手搓或捣成糊状，加入适量草木灰过滤的水，搅匀之后放置阴凉处10-20分钟凝固后即可。神仙豆腐色泽淡雅、清香味浓，口感舒适，是当地的特色小吃，也是纯粹的绿色食品