根据翡翠大小和厚度，酿汁翡翠干蒸的时间不同。中等大小的翡翠需要蒸制20-30分钟，较大较厚的翡翠需要40分钟以上的时间。蒸制前可用水浸泡，添加适当的调料和配菜，但要注意保持适当的水量和火候。选择新鲜度高、质量好的翡翠能获得更好的口感和营养。
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