灵隐寺十大名菜 翡翠西兰花挂件寓意什么意思

目录导航：

1. 灵隐寺十大名菜
2. 翡翠芙蓉虾的做法
3. 状元饭的做法
4. 翡翠菜是什么菜
5. 北方四月份适合种植什么

主要包含以下十个方面的菜品：

第一是珍珠翡翠白玉豆腐；

第二是西兰花炒鸡腿菇；

第三是胡萝卜木耳炒山药；

第四是南瓜红薯胡萝卜一锅蒸；

第五是醋泡黑豆花生；

第六是粉丝海带配金针菇；

第七是西芹百合炒鲜笋；

第八是花生姜汁皮蛋；

第九是葱油拌苦菜；

第十是金瓜炖萝卜，等等

一是鸿运当头，乳猪拼盘。

二是浓情蜜意，鱼香焗龙虾。

三是金枝玉叶，辣椒炒花枝仁。

四是大展宏图，雪蛤蒸鱼翅。五金玉满船，蚝皇扒鲍贝。

六是年年有余，豉油蒸老虎斑。

七是喜气洋洋，大漠风沙鸡。

八是花好月圆，香菇扒时蔬。

九是早生贵子，枣圆仁子羹。

十是幸福美满，粤式炒饭

1.先将大虾开边去沙线，背开深一点，容易成型。

2.虾中放入姜片、料酒、淀粉腌制备用。

3.西兰花放少许盐焯水备用。

4.荷兰豆中间解刀备用。

5.分离出两个鸡蛋清备用。

6.烧油，先将腌好的虾取出姜片然后过油，炒至半熟捞起备用。

7.用剩下的油爆炒西兰花和荷兰豆，然后放入少许盐让蔬菜进味。

8.放入虾球与蔬菜一起翻炒后放入鸡蛋清翻炒成蛋清花。

9.放入盐、鸡粉、糖、胡椒粉调味后装盘起锅

用料：鲜海虾500g、西芹250g、淀粉20g、大蒜5瓣、料酒15g

具体做法

1. 鲜虾去头剥壳，只留虾肉备用。

2. 西芹洗净切片。

3. 把虾肉用盐和淀粉加少量水一起腌制20分钟。

4. 大蒜剥皮切成蒜末。

5. 放油把腌制好的虾肉大火炒熟备用。

6. 加少量的油在锅里，小火把蒜末先爆一下，再转大火把切好的西芹下锅，加上少许盐翻炒至断生，此时可将虾肉倒入锅里，加上料酒再翻炒均匀，即可装盘。

所需食材

香米、卷心菜、五花肉、虾皮、目鱼干、红萝卜、洋葱、芹菜、香菇等等

做法

先将香米泡开，将五花肉以及一众辅料爆香，后将卷心菜炒熟，后与泡开的香米一并放入大锅中闷熟

用料

煮好的白粥 适量

粉肠、瘦肉、径肠、猪肝。 各适量

姜片 适片

小葱 1根

料酒 1勺

生抽 适量

盐 适量

生粉 适量

食用油 适量

炒熟的花生碎 适量

胡椒粉 少许

1、首先准备好所有的食材。

2、粉肠翻过来加盐、花生油丶生粉抓腌清洗干净。

3、分别把猪肝瘦肉、粉肠、径肠、猪肝切成自己喜欢的大小！

4、加入生粉料酒、生抽、盐腌丶胡椒粉制15分钟左右。

5、用瓦锅先煮好白粥。

6、把白粥煮滚，加入猪肝、瘦肉、粉肠、径肠等配料。

7、加入姜片，滚烫几分钟，把肉烫熟就可以关火了！

8、加入生抽盐等配料。

9、撒上葱花。

10、临起锅的时候再加一些花生油，更香！

11、如果想口感更好，可以加一些炒熟的花生碎。

12、好兆头，材料非常丰富的状元及弟粥就做好了

食材明细

普通面粉300g、鸡蛋4个、核桃仁10g、瓜子仁10g、花生仁、黑芝麻、油、五香粉、碱面、泡打粉、酵母。

1、准备面粉。

2、准备酵母粉。

3、面粉中加适量的泡打粉，将酵母粉用温水化开和面，将活好的面醒至20分钟。

4、领取一个盆，加入鸡蛋、食用油、五香粉、食用碱面搅拌

5、将发好的面用手撕开放到加了鸡蛋、油、五香粉调的汁子里用手抓匀。

6、将核桃仁、花生仁、瓜子仁、黑芝麻分别小火炒香，碾碎备用。

7、再加一些干面，活成油酥面。

8、将炒香的干果碎加到面里一起揉匀。

9、揉好的面醒至5分钟。

10、分成剂子。 擀成圆饼。

11、平底锅放少许油。

12、将擀好的圆饼放入小火烙制。

13、烙至两面金黄即可出锅。

食材：大米100克，胡萝卜半根，西兰花60克，香菇4朵，甜玉米粒40克，水适量

做法：

1. 大米洗净，锅中放清水，烧开后放入米（为了方便放入蔬菜，不要用高压锅）煮至米粒略开花

2. 所有蔬菜洗净，西兰花、香菇、胡萝卜切丁

3. 米粥煮30分钟后，放入所有蔬菜，再次煮开后，改小火继续焖着

4. 蔬菜煮熟（略变色且出香味），关火，加盐调味

主料

糯米适量

辅料

猪油(板油)适量 蜜枣适量 莲子少许 荸荠适量 淀粉少许 樱桃少许 白糖适量

步骤1

糯米洗净加水蒸熟取出，加白糖90克及少量猪油，搅匀，蜜枣去核备用

步骤2

用1只大碗抹上猪油，将莲子码在碗中间，加上无核枣子，装上糯米饭，码在莲子周围，上笼蒸熟备用

步骤3

将荸荠挖个小洞装满翡翠心，上笼蒸一下，取出枣子饭倒扣在大盘中间，将熟荸荠码在枣子饭周围，每个翡翠上面按上1只樱桃，荸荠四周再码1圈桔子

步骤4

炒锅坐火加清水和白糖烧开，撇去浮沫，用生粉勾芡加点猪油烧在枣子饭上即成

翡翠生菜是一种耐寒，耐热的植物，注意在夏季高温播种时对种子进行处理。

耐热，耐寒，适应性强；株高15厘米，开展度17厘米；叶具有缺刻，叶绿皱褶，叶丛散开，质地鲜嫩，清香易生食。生菜的根群不深，栽培时应选用保水保肥力强的土壤，施足基肥，要求排灌方便。采用直播或育苗移栽，株行距为25?25厘米。夏季高温播种前进行种子处理，一般催芽温度为25度。播种后覆盖营养土，夏季高温时应覆盖遮阳网。出苗后两片真叶时进行间苗、匀苗，间苗后施以薄肥，施肥后及时进行中耕除草。春季雨水较多时应及时通风排水，降低空气和土壤湿度，以避免流行性病害。

辣椒

辣椒育苗还不晚。辣椒耐热怕冷，种子发芽最佳温度在25到30度，苗期生长最佳温度为18到30度，气温低于15度辣椒生长不良。所以辣椒在北方3月底4月初育苗，苗期一般为一个月，5月份移栽到菜园是比较适宜的。

1、生菜

北方四月份适合种植生菜，因为生菜喜冷凉环境，其种子较耐低温，可以在18-22℃的环境中发芽，种植生菜时，需要为其提供有机质丰富且酸碱度为5.8-6.6.的土壤。

2、茴香

茴香是多年生草本植物，高度为40-200厘米，全株表面覆盖有粉霜，且茴香适宜生长在疏松肥沃的砂质壤土中，种植时需要翻耕30-40厘米的土壤，使植株健康生长。

适合种植早春西葫芦，春豆角。

早春西葫芦：可以在3月上中旬育苗，也可以在4月10号前后，在地膜直播，密度为每亩1500株左右，等到麦收前可结瓜。

春豆角：一般不育苗，直接采用地膜直播，播种时间一般为4月10号前后，每亩用种约3.5-4斤左右，每亩4000穴，每穴3粒种子，不间苗。

1、豆角

北方地区四月豆角种植正合时。一般来说豆角类的都是喜欢温暖气候，不耐严寒，种子发芽最佳温度在25度到30度，低于15度发芽困难，苗期及结荚生长最佳温度在15到30度，豆角种植到采收的周期一般在60天左右，正好是春种夏收。除了豆角之外，其他豆类如毛豆、花生、绿豆、黑豆等均可在这时种植。

2、叶菜

叶菜种植收获快。春季是菜叶种植的最佳档口，叶菜一般来说喜欢温暖稍冷气候，光照时间过长及温度过高容易造成叶菜抽薹，清明至谷雨节气种植叶菜，可总结为两快一长，即出苗快、长势快、采摘周期长，推荐种植的叶菜有香菜、茴香、生菜、油麦菜、茼蒿、孔雀菜、芝麻菜、小油菜、鸡毛菜、紫苏、罗勒等等都可以种植。

3、番茄

番茄定植就现在。番茄种植一般早春育苗、春末移栽，番茄耐寒但不抗冻，低于零度植株会死棵，夏季高温下座果困难，因此一般春末移栽，初夏座果，盛夏至秋季采收。

北方四月份气温逐渐回暖，适合种植一些早春作物和耐寒作物，比如：

1. 蔬菜类：青菜、芹菜、韭菜、蒜苗、豆角、黄瓜、西红柿等。

2. 水果类：草莓、樱桃、杏子、桃子等。

3. 花卉类：郁金香、风信子、水仙花、堇花、海棠花等。

4. 草本植物类：薄荷、迷迭香、百里香、鼠尾草等。

当然，具体种植什么作物还要根据当地的气候、土壤和种植条件等因素来综合考虑。